Surnomm\u00e9 le pays \u00e0 la feuille d\u2019\u00e9rable, le Canada est une destination de voyage qui ne manque absolument pas d\u2019attraits touristiques. D\u2019ailleurs, en parlant justement de l\u2019\u00e9rable, il est inconcevable de s\u00e9journer sur l\u2019immense territoire canadien sans savourer le fameux sirop d\u2019\u00e9rable qui est originaire de ce pays. Mais il existe \u00e9galement une pl\u00e9thore de plats typiquement canadiens qu\u2019il faut aussi d\u00e9guster. Si vous envisagez justement de partir en voyage au Canada, voici quelques-uns de ses sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires \u00e0 essayer imp\u00e9rativement.<\/p>\n
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Devenue un v\u00e9ritable plat national, la poutine fait partie des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires canadiennes qu\u2019il faut absolument go\u00fbter lors de votre s\u00e9jour au pays \u00e0 la feuille d\u2019\u00e9rable. D\u2019ailleurs, vous aurez l\u2019occasion de le d\u00e9guster pratiquement n\u2019importe o\u00f9 sur l\u2019immense territoire canadien. En effet, m\u00eame si vous envisagez d\u2019effectuer un circuit touristique de luxe au Canada comme ceux organis\u00e9s sur Prestige voyages Canada<\/strong><\/a>, vous en trouverez dans quasiment chacune des villes du pays.<\/p>\n \u00c0 titre d\u2019information, ce plat traditionnel canadien est en fait originaire du Qu\u00e9bec. C\u2019est dans cette province du Canada que vous verrez une multitude de d\u00e9clinaisons de la poutine, mais classiquement, elle est constitu\u00e9e de trois principaux \u00e9l\u00e9ments. Il s\u2019agit de frites, de petits morceaux de fromage (du cheddar caill\u00e9 frais) et enfin de la sauce brune. Cette derni\u00e8re est pr\u00e9par\u00e9e sp\u00e9cialement pour la poutine qui consiste en un fond brun de bouillon de b\u0153uf ou de veau.<\/p>\n Comme son nom laisse \u00e0 sugg\u00e9rer, les f\u00e8ves au lard sont une autre sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire traditionnelle \u00e0 essayer au cours de votre voyage au Canada. Tout comme la poutine, ce plat est aussi historiquement originaire du Qu\u00e9bec que pr\u00e9paraient surtout les pionniers et les trappeurs entre autres. Toutefois, il ne faut pas vous m\u00e9prendre sur son appellation.<\/p>\n \u00c0 vrai dire, les f\u00e8ves sont en r\u00e9alit\u00e9 des haricots blancs ronds (navy bean) qui proviennent de la Nouvelle-Angleterre. Ces derniers sont ensuite accompagn\u00e9s de morceaux de lards et ensuite assaisonn\u00e9s traditionnellement avec de la m\u00e9lasse ou \u00e9ventuellement avec le c\u00e9l\u00e8bre sirop d\u2019\u00e9rable. Cette pr\u00e9paration est ensuite mise au four pour une cuisson lente.<\/p>\n Voyager au pays \u00e0 la feuille d\u2019\u00e9rable sans pour autant savourer le fameux sirop d\u2019\u00e9rable est inconcevable. Qui plus est, vous n\u2019\u00eates pas sans savoir que ce dernier est originaire du Canada o\u00f9 il est pr\u00e9sent aux quatre coins du pays. Sans oublier que ce c\u00e9l\u00e8bre sirop tir\u00e9 de la s\u00e8ve de l\u2019\u00e9rable fait la r\u00e9putation mondiale de ce pays d\u2019Am\u00e9rique du Nord. M\u00eame si en r\u00e9alit\u00e9, il ne s\u2019agit pas de plat, mais plut\u00f4t d\u2019un accompagnement, ou \u00eatre utilis\u00e9 \u00e9ventuellement en guise de condiment.<\/p>\n Dans tous les cas, il serait vraiment regrettable de s\u00e9journer sur le territoire canadien sans en d\u00e9guster puisqu\u2019il est utilis\u00e9 dans beaucoup de pr\u00e9parations culinaires. C\u2019est notamment le cas des f\u00e8ves au lard pr\u00e9c\u00e9demment cit\u00e9. Mais aussi \u00e0 napper tout simplement les gaufres, les pancakes, les cr\u00eapes, mais aussi la ploye qui est un plat traditionnel acadien qui est une sorte de galette fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de sarrasin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Surnomm\u00e9 le pays \u00e0 la feuille d\u2019\u00e9rable, le Canada est une destination de voyage qui ne manque absolument pas d\u2019attraits touristiques. 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L\u2019embl\u00e9matique sirop d\u2019\u00e9rable \u00e0 savourer absolument au Canada<\/h2>\n